¿No sabes qué postre preparar cuando tienes invitados? Si eres de los que trabaja demasiado y apenas tienen tiempo para probar nuevas recetas ¡el crumble de fresas es lo tuyo!

Esta receta británica fue la primera videoreceta que subí al canal de Youtube y, sin duda, triunfa porque es un postre original y muy fácil de preparar.

De hecho, puedes hacer crumble de fresas, aunque también puedes variar los ingredientes y elaborarlo con otras frutas como la manzana (el más conocido es el de crumble de manzana), frambuesas, moras, peras, albaricoques etc. En Londres también es muy común preparar crumble de ruibarbo.

Ingredientes para crumble de fresas

• 500 gr de fresas (u otras frutas)
• 50 gr de mantequilla sin sal
• 100 gr de harina de trigo
• 100 gr de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela
• 1/2 limón

Utensilios

Bol de repostería, cuchillo, tabla para cortar, molde para horno y horno.

Tiempos

Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Número de comensales: 4

Como preparar crumble de fresas

El crumble de fresas es uno de mis clásicos, es facilísimo de preparar mientras haces otras cosas. Te prometo que siempre triunfa.

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180 grados.

2. Pon las fresas en un molde.

3. Añádeles el zumo de limón por encima y mézclalo con la canela.

4. Para la masa combina la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) con la harina y el azúcar moreno.

5. Mezcla hasta que nos quede una masa de migajas o grumos.

6. Reparte la masa por encima de las fresas.

7. Hornea durante 35 minutos o hasta que las migas se hayan dorado.

8. Sírvelo caliente y, preferiblemente, con helado de vainilla.

Música: «Insomio» de Virginia Labuat (no copyrights intended)

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