En muchos países del mundo existe la costumbre de mezclar la cerveza con refrescos como Sprite, 7Up, Casera, Fanta limón, Schweppes, entre muchos otros, adquiriendo nombres tan variopintos como Shandy, Clara, Radler o Panaché. ¡Porque no hay nada como una buena cerveza para combatir el calor!
De todas las variedades de shandy que existen, la que más me gusta no la venden en las tiendas: ¡Es la shandy con limón natural que yo preparo en mi cocina! Aquí te dejo la receta:
Receta de shandy casera
Ingredientes para 1 litro de shandy:
500 ml de cerveza
400 ml de agua
50 gr de azúcar
2 limones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Cómo preparar la shandy casera con limón paso a paso
1. Exprimir los limones.
2. Verter el zumo de limón, el azúcar y el agua a una jarra y remover hasta deshacer el azúcar.
3. Añadir la cerveza a la jarra.
4. Cuando la espuma haya desaparecido, remover ligeramente con una cuchara.
Esta receta está basada en aquellas claras que utilizan una proporción de mitad y mitad. Si te gusta el sabor de la cerveza más intenso, sólo tienes que variar la proporción de las medidas de cerveza y agua (ej: 600 ml de cerveza por cada 300 de agua). También puedes elaborar esta shandy con cerveza sin alcohol. ¡Queda igual de refrescante y vas seguro al volante!
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