Hace algunos días alguien me preguntó «¿Qué es un smoothie?«, y mientras pensaba en qué responderle, caí en la cuenta de que realmente un smoothie no está tan lejos de lo que toda la vida hemos conocido como un batido de frutas naturales. Lo definí como «una especie de batidos con frutas naturales sin azúcar que se han puesto de moda en EE.UU y Europa, y que muchas veces llevan yogur, miel y otros productos sanos». Sin embargo, si hay algo que los diferencia de los batidos al uso, es la combinación de ingredientes. El que te mostraré a continuación combina tres tipos de sabores: manzana, canela y vainilla.
Receta de Smoothie de vainilla, manzana y canela
Ingredientes para apróx. 1 litro:
2 manzanas Granny
250 ml de helado de vainilla
250 ml de zumo de manzana
1/2 cucharadita de canela molida
Utensilios:
Batidora eléctrica (de brazo o de vaso)
Tiempo de preparación: 10 min.
Cómo preparar Smoothie de manzana paso a paso:
1. Pelar las manzanas y quitarles el corazón.
2. Cortar las manzanas en trozos de tal tamaño que nuestra batidora pueda triturarlos sin problemas.
3. Echar los trozos de manzana en el recipiente que vayamos a utilizar para batir.
4. Añadir también 250 ml de zumo de manzana de supermercado y 250 ml de helado de vainilla aún congelado.
5. Espolvorear 1/2 cucharada pequeña de canela molida encima de los ingredientes y poner la batidora en marcha hasta que todos los ingredientes se hayan deshecho.
6. Disfrutar de esta bebida saludable y refrescante.
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