Hacer galletas en Navidad es algo imprescindible para el espíritu navideño se instale en casa y en la mesa. Puede ser uno de los momentos más mágicos de estas fechas tanto si lo haces con tu pareja, con los niños o con tus amigos. Además, si lo que quieres es hacer las típicas galletas de mantequilla decoradas descubrirás que es muy fácil con esta receta de galletas navideñas para torpes apta para hacer con niños.

Ingredientes para galletas de mantequilla decoradas:

Para la masa:

250 g de mantequilla templada
150 g de azúcar
1 huevo
1 cucharada de azúcar avainillado
500 g de harina

Para el glaseado:

250 g de azúcar glas
zumo de 1/2 limón (aprox. 5 cucharadas)

Cómo hacer galletas navideñas paso a paso:

1. Mezclar en un bol la mantequilla, el azúcar, el azúcar avainillado y el huevo.

2. Tamizar la harina e incorporarla poco a poco a la masa.

3. Formar una bola con la masa, envolver en film de plástico y guardar en la nevera durante 1/2 hora en el frigorífico.

4. Extender la masa con un rodillo hasta conseguir una masa de aprox. 3-4 mm de grosor. Si la masa se te pega al rodillo o a la superficie de trabajo puedes esparcir algo de harina sobre ellos. Otra opción es extender la masa directamente sobre el papel de horno.

5. Después de 30 minutos, precalentar el horno a 180 grados.

6. Cortar las galletas en las formas deseadas con cortadores de galletas o moldes.

7. Poner en la bandeja, preferiblemente sobre papel para hornear, y meter al horno durante aprox. 12 minutos o hasta que la primera galleta empiece a dorarse por los bordes.

8. Sacar del horno y dejar enfriar mientras preparamos el glaseado.

9. Exprimir el zumo de medio limón y mezclarlo con el azúcar glas en un bol con una varilla. Si la masa queda demasiado espesa y cuesta conseguir que se mezcle bien el azúcar, se puede añadir una cucharada de agua caliente.

Consejo: para conseguir un sabor a limón más intenso se puede añadir ralladura de limón al glaseado.

Opcional: si quieres decorar las galletas con colores solo tienes que añadir colorante alimentario al glaseado. Para utilizar varios colores al mismo tiempo, separa el glaseado en diferentes tarros o tazas y añade a cada uno varias gotas del color deseado.

10. Decorar las galletas con la ayuda de una cuchara pequeña.

11. Dejar reposar durante al menos una hora a temperatura ambiente y… ¡disfrutar la Navidad a tope!

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