ENDIVIAS AL ROQUEFORT (receta microondas sin nata)

Normalmente huyo de las clásicos de toda la vida como las endivias con queso azul si no tengo nada nuevo que aportar porque puedes encontrarlos en cualquier otro blog o libro de recetas.

Sin embargo, en esta ocasión quiero compartir contigo esta receta porque se cocina en el microondas literalmente en un minuto y además es ligera porque no lleva nata.

Endivias con salsa roquefort al microondas

Receta de endivias al queso azul preparado al microondas

Ingredientes de endivias al roquefort sin nata:

2 cabezas de endivia
50 g de queso azul tipo Roquefort
150 ml de leche
1/2 cucharadita de maizena

Tiempo de preparación: 1 min.
Tiempo de cocción al microondas: 1 min.
Número de comensales: 4

Utensilios: Microondas y bol de tamaño mediano

Cómo hacer endivias al microondas paso a paso:

1. Deshaz el queso en grumos y mézclalo con la leche en un bol.

2. Tamiza la maizena en el bol y remueve intentando que no queden grumos.

3. Pon el cuenco con la mezcla al microondas a máxima potencia durante 1 minuto.

4. Deshoja las endivias, reparte la salsa de queso y decora con nueces troceadas o cebolla deshidratada.

5. Disfruta de este entrante light ideal para compartir en fiestas que gusta tanto a vegetarianos como a celiacos.

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