Seguro que has probado muchas limonadas de sabores originales, pero ninguna es tan gourmet como esta limonada de trufa blanca. Sí, estás leyendo bien: ¡Limonada con trufa!

¿Qué cómo se me ocurre preparar una receta de limonada de trufa? Hace unas semanas tuve la oportunidad de probar los increíbles productos que Mykes Gourmet elabora con trufa y boletus. Me retaron a elaborar una receta con uno de ellos, por lo que me decanté por experimentar con su sorprendente miel de romero con trufa blanca, que combina genial tanto con recetas dulces como saladas.

¿Está buena la limonada con trufa? Si te fascina el sabor de la trufa tanto como a mí, sin duda, tienes que probarla y decidirlo por ti mismo.

Ingredientes para limonada de trufa:

• 2 limones
• Miel con trufa*
• 800 ml de agua
• Hielo (opcional)

*Si no tienes miel de trufa puedes sustituir por miel normal y agregar unas gotas de esencia de trufa. Para mi gusto es preferible no usar aceite de trufa, ya que le aportará una textura aceitosa a la limonada.

Utensilios: Exprimidor de zumo y jarra de cristal para servir bebidas.

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Tiempo de preparación: 5 minutos.
Cantidad resultante: 1 litro.

Cómo hacer limonada de trufa paso a paso:

1. Exprime los limones.
2. Añade 4 cucharadas de miel con trufa blanca.
3. Mezcla hasta que los sabores se incorporen totalmente e incorpora agua poco a poco.
4. Añade hielo a tu gusto.

CONSEJO: Según la cantidad de hielo que vayas a utilizar, es recomendable reducir la cantidad de agua para evitar que la limonada quede demasiado diluida.

PD: ¡Disfrútala a la sombra y en buena compañía!

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