¡Resistirse a la increíble sensación del queso derretido es imposible! Ese es uno de los principales encantos del camenbert al horno con miel, una receta francesa que cuenta con un comodín adicional: la miel fundida directamente en el corazón cremoso del queso.
Además, para esta receta solo necesitarás un poco de paciencia, pero nada de aceite ni empanados. Tampoco tiene elaboraciones previas más allá de precalentar el horno.
Ingredientes para camenbert al horno con miel:
- 1 queso Camenbert francés entero
- 2 cucharadas de miel*
*Si quieres darle un toque aún más gourmet te recomiendo probar a añadirle unas gotas de aceite de trufa, una pizca de paté de trufa o directamente miel de trufa.
Utensilios: molde para horno, cuchillo y horno.
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Tiempo de preparación: 1 minutos
Tiempo de horneado: 25 minutos
Número de comensales: 2-4 personas
Cómo hacer camenbert al horno con miel paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Saca el queso Camembert de su caja y quítale también el papel.
- Incorpora el queso a un molde para horno o colócalo directamente sobre la bandeja del horno.
- Con la ayuda de un cuchillo puntiagudo rasga la parte superior del queso formando un corte en forma de cruz.
- Mete el camenbert en el horno y deja que se cocine durante 20 minutos.
- Cuando haya pasado el tiempo indicado, saca el queso del horno y levanta la capa superior del queso doblando las cuatro solapas hacia fuera como se observa en la imagen.
- Vierte dos cucharadas de miel en el interior del queso y remueve con una cucharilla.
- Vuelve a meter el camenbert al horno durante 5 minutos más.
- Sácalo, remueve una última vez y sírvelo acompañado de alimentos para dipear o comételo a cucharadas directamente.
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