¿Eres un adicto de las galletas Oreo o simplemente quieres probar unas torrijas diferentes? Estás en el sitio adecuado, porque hoy te voy a enseñar cómo hacer Torrijas de Oreo.

Esta receta de torrijas de pan tiene la peculiaridad de que infusiona el pan en una mezcla de leche con huevos y Oreo trituradas, de manera que la torrija adquiere el color y sabor de las galletas. Si quieres más sabor, tienes la posibilidad de añadir la salsa Oreo que propongo como opcional, una especie de almíbar de Oreo.

Además, esta es una receta de torrijas sin aceite, ya que yo la preparo en una sartén antiadeherente sin aceite, aunque también puedes hacer estas torrijas al horno (15 minutos a 180 ºC). De manera, que si te pasas con las calorías, que sea por las galletas Oreo y no por el aceite.

Ingredientes para torrijas de Oreo:

• 4 rebanadas de pan de ayer o pan para torrijas
• 250 ml de leche o bebida vegetal
• 10 galletas Oreo
• 1 huevo

Ingredientes para la salsa de galletas Oreo:

• 50 ml de leche o bebida vegetal (aprox. 4 cs)
• 50 g de azúcar glas
• 2 galletas Oreo

cdta = cucharadita de té
cs = cucharada sopera

Utensilios

Bol, tabla para cortar, cuchillo, trituradora o procesadora de alimentos, sartén antiadherente u horno.

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Tiempos y cantidades

Tiempo de elaboración:  15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Cantidad resultante: 4 torrijas

Cómo hacer torrijas de Oreo:

Las torrijas de Oreo son tan fáciles como el resto de recetas de torrijas. La diferencia principal en esta elaboración está en que queremos que las torrijas cojan el color negro tan característico de las galletas Oreo. Por eso, el huevo se añade directamente al baño de leche, ya que si las pasáramos por leche después, perderían el color. De esta forma también ahorras tiempo.

Torrijas de Oreo paso a paso:

1. Tritura 10 galletas Oreo con un procesador de alimentos. Después, añade la leche y el huevo.
2. Corta el pan en rebanadas y déjalas en remojo en la mezcla de leche con Oreo aproximadamente 10 segundos por cada lado.
3. Pon una sartén antiadherente a fuego fuerte y engrásala ligeramente con la ayuda de un papel de cocina. Cuando la sartén esté caliente agrega las torrijas y deja que se hagan por cada uno de sus lados durante 1-2 minutos. CONSEJO: Si te decides a hacer torrijas al horno, precalienta el horno a 180 ºC y añade las torrijas a una bandeja para horno cubiera con papel de horno. Hornea durante aprox. 15 minutos, dándoles la vuelta cuando haya transcurrido la mitad del tiempo.
4. Tritura 50 ml de leche con 50 g de azúcar glas y 3 galletas Oreo para hacer el almíbar de las torrijas.
5. Cuando las torrijas esté listas, sírvelas calientes con varias cucharadas de salsa Oreo por encima.

Si quieres más Oreo puedes acompañar estas torrijas con la receta de Helado de Oreo de Oreo Academy.

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