¡Hace tiempo que tenía ganas de inaugurar una sección de recetas canarias en el blog!

Me crié en La Gomera y es allí donde empecé a tener conciencia gastronómica. Ahora vivo en Madrid y a menudo echo de menos esos sabores que marcaron mi infancia, lo que me lleva a recrear las recetas canarias tradicionales o a experimentar con productos típicos como la miel de Palma o el gofio para desarrollar nuevas recetas que publicaré en mi próximo libro de recetas canarias creativas.

Por ahora puedes ver una combinación de recetas típicas, improvisaciones o algunas de en esta página. Para verlas solo tienes que hacer clic en la imagen.