Las piruletas de queso parmesano son un ejemplo perfecto de entrante para fiestas: se puede prepara una gran cantidad de ellas en muy poco tiempo, y además, necesitan pocos ingredientes. De hecho, son ideales para tener listas en la bandeja y meter en el horno justo en el momento en que lleguen los invitados.

Ingredientes:

1 paquete de parmesano Grana Padano en polvo

Utensilios:

Palillos para brochetas
Papel de horno
Horno

Tiempo de preparación: 5 min.

NUEVO VIDEO: Cómo preparar los Chupetines de parmesano

 

1. Precalentar el horno a 170 grados.

2. Cortar el papel de horno de forma que cubra toda la bandeja.

3. Colocar un palillo encima del papel de horno (yo suelo partir los palillos por la mitad para ahorrar, ya que es suficiente).

4. Llenar una cucharada de queso y vaciarla en la parte alta del palillo, de manera que lo cubra parcialmente. Aplastar después el parmesano con la cuchara.

5. Formar más piruletas siguiendo el mismo procedimiento hasta llenar la bandeja.

6. Hornear durante 2-3 minutos. ¡Cuidado, el parmesano se quema muy rápido!

7. Sacar del horno y servir.

 

Si quieres mejorar esta receta, puedes espolvorear algo de orégano encima de las piruletas antes de meterlas al horno. Finalmente, si quieres perfeccionarla más aún, puedes untar las piruletas ya hechas con un poco de mermelada de tomate. ¡Delicioso!

Más información sobre el Parmesano Grana Padano aquí.

Otras recetas gourmet con parmesano:

–Ensalada de rúcula «improvisada»

–Bolas de arroz italianas

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